Cuisses de canard confites
Recette traditionnelle de cuisses de canard confites dans leur graisse, technique ancestrale de conservation devenue un plat emblématique de la cuisine française.
- Temps: 1590 min
- Portions: 4
Source: Inspiration cuisine
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Ingrédients
- cuisses de canard
- de graisse de canard ou de saindoux
- de gros sel
- feuilles de laurier
- gousses d'ail
- cuillère à café de thym émietté
- Du sel aromatisé