Skaldjurssmörgåstårta med picklade rovor
&format=webp)
Smörgåstårta i portionsformat känns extra lyxigt och fint! Denna smörgåstårta har en fyllning av räkor, fäskost, pepparrot och citron. Dekorera kanten med picklade rovor. Detta recept är skapat av Michael Andersson, Årets kock 2024.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- dl ättiksprit 12%
- dl strösocker
- dl vatten
- msk finriven färsk ingefära
- majrova
- rättika
- kålrot
- ägg
- dl skalade räkor
- stjälk blekselleri
- Arla® Färskost Naturell
- msk Arla Köket® Crème fraiche
- citron, finrivet skal
- msk finhackad färsk dill
- msk fint skuren färsk gräslök
- msk färskriven pepparrot
- salt och svartpeppar
- skivor kavring
- färska örter
- ätbara blommor