山形置賜地方風の芋煮
山形の秋と言えば、芋煮です。 里芋と牛肉を醤油で煮てホクホク熱々美味しいよ。
- 時間: 60 分
- 分量: 5
出典: 楽天レシピ
材料
- 里芋 1kg
- 牛肉（小間肉） 500ｇ
- ネギ 2本
- しめじ（舞茸でもOK) 1株
- こんにゃく 1枚
- 木綿豆腐 1丁
- 水 多め
- 醤油 150〜200ｃｃ（お好みで調整してね
- 酒 50ｃｃ（お好みで調整してね
- 砂糖 大さじ3（お好みで調整してね
山形の秋と言えば、芋煮です。 里芋と牛肉を醤油で煮てホクホク熱々美味しいよ。
出典: 楽天レシピ