Lazania śródziemnomorska

Wołowe mięso mielone dobrze sprawdza się jako główny składnik lasagne śródziemnomorskiej. Warzywny dodatek stanowi cukinia, której delikatny smak przełamiesz wyrazistym serem. Zamiast cukinii możesz dodać także bakłażany albo kabaczki. Warzywa te po wstępnym podsmażeniu oraz zapieczeniu staną się miękkie i sprawią, że lasagne zyska odpowiednią konsystencję. Całości lekko słonego smaku nada ser feta – pokrusz go lub pokrój w małą kostkę. Przygotuj sos i posmaruj nim dno naczynia, aby potrawę łatwo było nałożyć na talerze. Zanim do zapiekanki dodasz mięso, podsmaż je przez kilka minut na oliwie. Następnie wymieszaj z cukinią i tak przygotowane nakładaj na przemian z warstwami makaronu w naczyniu żaroodpornym. Wierzch dania posmaruj śmietaną (zamiast której dobrze sprawdzi się także sos beszamelowy), a następnie posyp pokruszonym serem feta. Aby potrawa była łatwiejsza do pokrojenia, wystarczy odczekać chwilę po wyciągnięciu jej z piekarnika. Sprawdź, jak smakuje lasagne śródziemnomorska…

• Czas: 45 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej