Kakaolu Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi

İrmikli tatlılarla aranız nasıl bilmiyorum ama ben çok seviyorum. Yapması çok pratik, az malzeme gerektiriyor ve çok lezzetli oluyor. Bu sefer kakaoyla denedim ve içine birkaç biraz da bisküvi ekledim. Görüntü olarak da lezzet olarak da şahane oldu. Buzdolabında 3 gün durdu. En lezzetli hali 3. günde elde etti bence. Önceden yapıp misafirlerim için bekletebilir miyim diye merak edenler cevabını almış oluyor böylece sanırım:) Süt ve irmik kaynarken irmik sütü çekip şiştiği için koyulaşıyor normalde bildiğiniz gibi. Ama bu tarifte fazladan kakao var ve irmik kakaoyu çekmediği için tatlı normal irmik tatlılarına nazaran daha ıslak oluyor. Kıvamı yumuşakmış gibi gelebilir bu yüzden, ama problem kıvamında değil. Tarifle ilgili ikinci nokta kalıptan çıkarmak. Kek kalıbında yapmak zorunda değilsiniz elbette. Herhangi bir düz fırın kabında da yapabilirsiniz. Eğer kek kalıbında yapacaksanız ne yapmalısınız ona gelelim. Eğer yapabiliyorsanız tamamını streç filmle kaplayabilirsiniz. Ben bu şekil…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 8

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar