Recette du Spritz Veneziano : le cocktail italien incontournable

Sur les terrasses de venise, le spritz s’impose comme un petit événement à lui seul: trois couleurs, un bruit de glaçons, et ce goût amer-doux qui annonce l’apéritif. Dans cette version pensée pour 4 personnes, on respecte la règle la plus simple, presque un slogan de comptoir: 3, 2, 1. Tu vas voir, c’est un cocktail facile, et avec quelques gestes précis, tu obtiens un spritz net, pétillant et bien équilibré, comme dans un bacaro vénitien.

• Portions: 4

Source: Blog cocktails

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