Mini-Röllchen mit Quark und Nüssen gefüllt, auch am nächsten Tag zart
Der Teig wird mit Naturjoghurt gemacht und ist beim Arbeiten sehr elastisch. Er klebt nicht und die Röllchen sind auch am nächsten Tag noch zart und weich. Probiert es auf jeden Fall aus. Ich habe sie mit Quark und Nüssen gefüllt, aber nehmt ruhig auch Schokolade, Kokos, Marmelade...
Quelle: top-rezepte.de
Zutaten
- Mehl
- Zucker
- Öl
- Naturjoghurt
- St. Eiweiß
- Milch
- Zitronenschale nach Geschmack
- Würfel frische Hefe
- TL Salz
- Quark
- Vanillezucker
- Puderzucker
- Gemahlene Nüsse
- Marmelade
- Zitronenschale