Brennnessel-Spinat-Pizokel
Die Brennnesseln geben dieser Bündner Spezialität noch mehr Pepp
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Weissmehl
- Rahmquark
- Eier
- Knorr Gemüse Extrakt Bouillon mit Kräutern
- Kümmel, gemahlen
- Salz, Muskatnuss, Pfeffer
- dl Olivenöl
- Brennnessel, gewaschen
- Blattspinat fein, gewaschen
- Baumnusskerne, halbiert, geröstet
- Pecorino, gerieben
- Pecorino, geraffelt
- Brennnessel, gezupft