Torta pazientina
Scopri la ricetta originale della torta pazientina, un dolce padovano di origine antica: ecco come prepararlo con Fine Dining Lovers.
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Burro: 150 g. morbido
- Zucchero: 150 g
- Mandorle: 150 g
- Farina 00: 100 g
- Albume d'Uovo: 110 g. montati
- Uova: 250 g
- Farina 00: 200 g
- Fecola: 100 g
- Farina di Mais: 100 g
- Latte: 100 g
- Lievito: 7 g
- Sale: un pizzico
- Tuorli d'Uovo: 250 g
- Zucchero: 170 g
- Amido di Riso: 25 g
- Marsala: 250 g
- Cacao Amaro: 5 g
- Foglie di Mandorle: 50 g
- Cioccolato: 50 g. in scaglie