マイルドチキンカレー
ホールスパイスとパウダースパイスでカレー粉やカレールーを使わない本格的なカレーを作ってみました。子供でも美味しく食べれるようにマイルドに仕上げてみました。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏もも肉 2枚
- 玉ねぎ 1個半
- おろし生姜 小さじ1と1/2
- おろしニンニク 小さじ1と1/2
- トマトの水煮 100ml
- ヨーグルト 50ml
- カシューナッツ 40g
- カルダモン 2個
- シナモン 3cm
- クローブ 2個
- ローリエ 1枚
- ブラックペパー 10粒
- ターメリック 小さじ1/4
- コリアンダー 小さじ2
- クミンパウダー 小さじ1
- チリペパー 小さじ1/2
- 水 400ml
- 生クリーム 50ml
- 塩 小さじ2
- サラダ油 大さじ3