Calamares con jamón y habitas baby
Pelar y cortar los puerros y los ajos tiernos. Calentar aceite en una sartén honda y sofreir a fuego lento los puerros, las habitas (pueden ser congeladas) y los ajos con un poquito de sal. Limpiar y cortar las aletas y tentáculos de los calamares. Reservarlos. Cuando el puerro esté en su punto añadir el jamón y el pimentón. Remover bien.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- kilo calamar
- gramo jamón serrano
- gramo haba
- unidad ajo
- vaso vino blanco
- cucharada de café pimentón rojo
- unidad puerro
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad sal
- vaso Caldo Casero de Pescado 100% Natural