Fyldte peberfrugter med ris, feta og urter
Disse farverige fyldte peberfrugter er en sand sommerfornøjelse, fulde af smag og saftighed. Serveret med en frisk salat, er de både lette og nærende – perfekt til en varm aften.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- stk peberfrugter
- ris
- fetaost
- stk løg
- fed hvidløg
- frisk persille
- frisk basilikum
- spsk olivenolie
- stk citron
- tsk salt
- tsk peber
- grøntsagsbouillon
- tsk chili flakes
- spsk honning
- salat
- stk agurk
- stk tomater
- spsk balsamicoeddike