Knusprige Karpfen-Pommes mit Kräuter-Mayonnaise
Knusprig ausgebackene Karpfenstreifen in würziger Marinade und goldbrauner Panade, serviert mit cremiger Kräuter-Mayonnaise. Perfekt als herzhafter Snack oder leichtes Hauptgericht.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 2
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Karpfenfilet
- Stk. Ei
- EL Pflanzenöl
- EL Zitronensaft
- Stk. Knoblauchzehe
- TL Fischgewürz oder Salz
- Kräuter nach Belieben
- Gewürze nach Belieben
- Weizenmehl
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Mayonnaise
- TL Dijon-Senf
- Hand frischer Dill