Knäckig blåbärspaj
En snabblagad paj med ett oemotståndligt knäckigt och sötsalt täcke. Blåbären kan ersättas med valfritt bär, eller varför inte äpplen? I det senare fallet behövs inget potatismjöl, eftersom äpplena inte släpper så mycket vätska. Det är även gott att smaksätta smeten med lite malen kardemumma eller kanel. På bilden är receptet halverat och tillagat ...
- Tid: 45 min
- Portioner: 1
Källa: KARS - Kungsörnen
Ingredienser
- blåbär
- dl strösocker
- tsk vaniljsocker
- msk potatismjöl
- smör
- dl ljus sirap
- dl vispgrädde
- dl Kungsörnen Ekologiskt Vetemjöl
- dl havregryn
- tsk bakpulver
- tsk salt
- Vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass