Lagarto embriagado
Descubra a receita de Lagarto embriagado para fazer em 30 minutos. Misture todos os ingredientes da marinada e deixe a carne imersa por 24 horas na geladeira, virando de tempos em tempos. Retire a carne da marinada. Passe a marinada pela peneira (reserve a parte sólida). A parte líquida coloque em uma panela em fogo alto até reduzir o caldo a um mo
- Tempo: 30 min
- Porções: 10
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- peça de lagarto bem limpa de aproximadamente 1 Kg
- de vinho tinto seco
- tabletes de caldo de carne dissolvidos em 200 ml de água quente
- cebola média ralada
- colheres de sopa de gengibre ralado
- dentes de alho amassados
- colher de sopa de azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha desidratada a gosto
- O líquido da marinada
- colheres de sopa de creme de leite
- de xícara de azeite
- A parte sólida da marinada