Pollachius Tropicana
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- seifilet - skinn og benfri
- stk kamskjell
- stk rå scampi
- stk løvtynne skiver salame picante
- ts kaviar
- stk fersk ananas
- stk store persillerøtter
- ss maizenna
- stk soyasaus/vann 50/50
- ss søt chillisaus
- ss soyasaus
- stk hvitløksfedd, finhakket
- dl ananasjuice
- stk små poteter
- stk grønne asparges
- stk neper
- stk Olivenolje
- ss fersk koriander
- ss finhakket tørkede tomater
- stk litt olje
- stk grovt salt
- stk papaya
- ss pepperrot
- stk fennikelblad
- stk lime i båter