Rødbede-fetasalat
Pisk citronsaft, olie, honning, salt og peber sammen. Smag til med krydderier. Hæld halvdelen over rødbederne, og vend til de er dækket. Dæk til og lad dem trække i 15 minutter. Læg en bund af rucola på en tallerken. Læg rødbederne ovenpå, dryp resten af dressingen udover. Pynt med feta. Værsgo!
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Kilde: arono.dk
Ingredienser
- spsk citronsaft
- spsk olivenolie
- tsk honning
- gram rødbede, skåret
- dl rucola
- gram fetaost, smuldret