『ヤンキー君と科学ごはん』野菜のあげびたし
「ヤンキー君と科学ごはん」に登場する『野菜のあげびたし』を再現！彩り鮮やかなかぼちゃ、ピーマン、ナスを揚げ浸しにしてみました。ミョウガがアクセントになり、さっぱり味に仕上げました。ごはんのおかずにはもちろん、麺類の付け合わせにもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 60 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚もも肉 150g
- 片栗粉 50g
- かぼちゃ 80g
- ピーマン 2個
- ナス 1本
- ミョウガ 1個
- 揚げ油 適量
- 水 200ml
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1.5
- 顆粒和風だし 小さじ1/2