Warak enab

Vediamo come fare la ricetta dei warak enab, cioè le foglie di vite ripiene tipiche della cucina araba. Questo piatto si prepara in tutto il Medio Oriente, in Libano, in Siria, in Turchia, e anche in Grecia con alcune differenze, ma noi qui abbiamo scelto di proporvi la ricetta del Qatar per realizzare questi deliziosi involtini di foglie di vite farciti con il riso e le verdure. Potete gustarli sia freddi che caldi, magari accompagnandoli con una salsa a base di yogurt.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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