Fichi con miele e quartirolo
La ricetta dei fichi con miele e quartirolo è un antipasto perfetto da preparare per questo periodo, avendo a disposizione i fichi veri o forniti, le due qualità di fine estate, o i fichi cimaroli per l’autunno inoltrato. E’ un piatto freddo, non necessitando di alcuna cottura, ma solo di assemblare gli ingredienti dopo averli preparati. Per esempio, dovrete tagliare in 4 parti i fichi, e eliminare la crosta dal quartirolo per poi tagliarlo a fette. Il tutto va cosparso di miele millefiori, preferibile agli altri tipi per un sapore più neutro che meglio si sposa con il gusto forte degli altri due ingredienti.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- fichi maturi
- gr di <strong>quartirolo</strong>
- gr di miele