ムール貝のハーブソテー
にんにくを炒める時は焦がさないように弱火でゆっくり炒めると香りが引き立ちます。しいたけの笠が大きい場合は4～5つに切ってください。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: Umios
材料
- ムール貝 6個
- しいたけ 2枚
- にんにく 小1片
- パセリ 大さじ1
- バジル、オレガノ 各小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ4と1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 白ワイン 大さじ2
にんにくを炒める時は焦がさないように弱火でゆっくり炒めると香りが引き立ちます。しいたけの笠が大きい場合は4～5つに切ってください。
出典: Umios