バターで香ばしい！ タチウオのムニエル
唐揚げや塩焼き、煮物、お刺身など和食のイメージもあるタチウオですが、あっさりとした味わいを生かしたムニエルもおすすめ！身が柔らかいタチウオは火を通すことでふわふわの食感になります。表面はバターでこんがりと香ばしく仕上げます。さわやかなレモン風味のタルタルソースと一緒に召し上がれ♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- タチウオ 2切れ
- 薄力粉 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 有塩バター 10g
- パセリ（みじん切り） 適量
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ3
- レモン汁 大さじ1/2