Chou farci, la recette de ma grand-mère
Un plat traditionnel, généreux et savoureux, qui embaume la cuisine et réchauffe le cœur. Le chou farci de grand-mère, c’est la simplicité d’antan et le goût des repas familiaux d’autrefois.
- Portions: 4
Source: Auberge des faux -
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Ingrédients
- pièce chou vert frisé
- viande hachée
- lardons
- pièce oignons
- pièce carotte
- gousse ail
- pièce oeuf
- tranches pain rassis
- cl lait
- bouquet garni thym, laurier et persil
- pincée sel et poivre
- filet huile d'olive ou beurre
- sauce tomate ou bouillon de cuisson