Caponatina
- Tempo: 110 min
- Porzioni: 8
Fonte: moulinex.it
Ingredienti
- Peperone giallo
- Gambi di sedano bianco
- Manciata di capperi sotto sale ben lavati
- Manciata di olive denocciolate
- Uva sultanina
- Pinoli
- CT Zucchero
- Aceto bianco
- Spicchio di aglio
- Sale
- Pepe
- Cipolla
- Passata di pomodoro
- Basilico fresco
- CT Olio extravergine
- Melanzana di medie dimensioni viola chiaro