Panna cotta con gelatina di fragole
Questa panna cotta con gelatina di fragole è un dolce al cucchiaio fresco e davvero delizioso. So che non è facilissimo reperire le fragole in questo periodo, ma per ottenere questo contrasto di colori così acceso, in alternativa i frutti di bosco andranno benissimo. Potete preparare la panna cotta in anticipo e tenere i bicchierini in frigo per un po' di giorni così da poter essere serviti alla prima occasione, abbiate solo cura di coprire i bicchieri con un po' di carta argentata ;) Mancano 2 giorni al compleanno di Elisa, ed io sono tutta presa dai preparativi per la sua festa e soprattutto per la scelta della torta, basi, farcia, decoro, un macello :) quindi scappo e vado a progettare :*
- Porzioni: 6
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di panna per dolci
- di latte
- gr di zucchero
- gr di colla di pesce
- cucchiaino di essenza vaniglia
- gr di fragole
- gr di fecola di patate
- di limone