Porchetta, Italiaans Buikspek Gebraad
Porchetta op de BBQ is een heerlijk stuk buikspek met verse kruiden. Dit geheel traag gegaard is een stukje hemel op je bord.
- Tijd: 1650 min
- Porties: 4
Bron: GHENTlemen's BBQ
Ingrediënten
- buikspek met vel
- pakje zeezout
- eetlepels rozemarijn, vers gehakt
- eetlepels salie, vers gehakt
- teentjes knoflook, vers gehakt
- eetlepels oregano, vers gehakt
- eetlepels venkelzaad
- eetlepels olijfolie
- peper en zout