Patè di fegatini di pollo

Patè di fegatini di pollo

Le origini del paté sono davvero lontane: si ritrovano i primi scritti addirittura nei testi egizi! Provate la nostra ricetta di uno dei piatti più antichi del mondo. I fegatini di pollo, con il loro gusto rustico e particolare sono uno dei piatti tipici della tradizione culinaria casareccia di molte regioni. Nella nostra ricetta i fegatini di pollo vengono cucinati per preparare un delizioso paté che potrete spalmare su crostini e bruschette in pura tradizione toscana. Il paté di fegatini di pollo è, infatti, una delle ricette più caratteristiche della cucina toscana: servito su delle fette di pane toscano o di polenta, si trasforma in un fantastico finger food adatto a tutte le occasioni . Ideali come antipasto sfizioso, i crostini toscani con paté di fegatini di pollo sono ottimi anche come snack salato da offrire in occasione di un aperitivo con gli amici, meglio ancora se accompagnati da un buon bicchiere di vino rosso. Un piatto tipico della cucina regionale toscana che saprà re…

Fonte: kenwoodclub.it

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Ingredienti

  • fegatini di pollo
  • alloro
  • burro
  • cannella
  • chiodi di garofano
  • cognac
  • aglio
  • noce moscata
  • panna
  • sale e pepe
  • scalogno
  • timo

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