Nems de pommes au gingembre et sauce caramel
Le gingembre exhauste le goût de la pomme verte acidulée et la sauce caramel fleur de sel sublime le tout. Un délice à la sortie du four.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Pour 12 petits nems
- feuilles de brick
- pommes granny-smith
- dé de gingembre frais
- cuillères à soupe de cassonade
- cuillères à soupe d'eau
- de beurre pour dorer les nems
- Pour la sauce caramel
- de sucre semoule
- cl de crème liquide entière
- de beurre
- pincée de fleur de sel