I “bianchetti” alla “piattella” (in padella)

Cicinielli, bianchetti, gianghetti…tanti nomi per chiamare il novellame di pesce azzurro tipo alici e sarde. La loro pesca è consentita solo da dicembre ad aprile ed è disciplinata da una precisa norma. E’ un piatto buonissimo, energetico e può essere adatto proprio a tutti, specialmente per chi ama sentire in bocca il “sapore” del mare.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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