Courgettesalade, waterkers, barilotto
Italiaans eten. Comfortfood van de zuiverste soort. De smaken van deze keuken zitten al lang diep in Sergio’s hart. Dat bewijst hij nogmaals met zijn nieuwste kookboek New Italian. Wij geven je alvast een smakelijk voorproefje. Buon appetito!
- Porties: 2
Bron: Culinaire Ambiance
Ingrediënten
- minicourgettes
- gele courgette
- patissons
- muntblaadjes
- teentjes knoflook
- el Olijfolie
- Waterkers
- tl citroenschil
- el zoetzuur
- el chili-citrusolijfolie
- tl chilivlokken
- el pijnboompitten