Bacalao a la vizcaína estilo mexicano
El bacalao a la vizcaína es una receta tradicional de las fiestas navideñas en México. Es una preparación a base de bacalao, aceitunas, almendras, alcaparras, papa, tomate y más! Descubre como preparar la mejor receta casera de bacalao a la vizcaína.
- Raciones: 4
Fuente: caracolada.com
Ingredientes
- Bacalao : 500 g
- Aceite de oliva : 400 mL
- Chile güero : 6
- Aceituna verde : 100 g
- Alcaparra : 50 g
- Almendra sin sal : 100 g
- Cebolla : 1
- Papa : 300 g
- Tomate : 350 g
- Perejil fresco : 1 rama
- Ajo : 5 dientes
- Sal : A su consideración
- Pimienta : A su consideración