料理の基本！ 春菊のゆで方
春菊をおいしくゆでる方法のご紹介です。春菊はボウルの中で振り洗いをして土などの汚れをよく落としてからゆでましょう。ゆでる時は硬い茎から入れ、葉と時間差でゆでるのがポイントです。ゆでた春菊はおひたし、ごまあえなどに活用できます。
- 分量: 1
出典: デリッシュキッチン
材料
- 春菊 1袋
- 水 適量
- 塩 小さじ1/2
春菊をおいしくゆでる方法のご紹介です。春菊はボウルの中で振り洗いをして土などの汚れをよく落としてからゆでましょう。ゆでる時は硬い茎から入れ、葉と時間差でゆでるのがポイントです。ゆでた春菊はおひたし、ごまあえなどに活用できます。
出典: デリッシュキッチン