Fisch-Ossibuchi alla gremolata
Fisch-Ossibuchi alla gremolata - schmeckt sowohl mit Kabeljau als auch mit Hecht!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Tranchen frischer oder tiefgekühlter Kabeljau , angetaut
- EL Mehl
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl zum Anbraten
- Zwiebel , fein gehackt
- Knoblauchzehe , fein gehackt
- wenig Olivenöl
- Rüebli , klein gewürfelt
- Lauch , in feinen Streifen
- dl Weisswein
- dl Gemüsebouillon
- Zweiglein Thymian
- EL glattblättrige Petersilie , gehackt
- Bio-Zitrone , dünn abgeschälte Schale, in feinen Streifen