Tajine de poulet aux olives et citrons confits
Direction le Maroc avec l'un des plats traditionnels : le tajine ! Aujourd'hui, on part sur une recette au poulet parfumé aux olives et aux citrons confits, un vrai délice pour les papilles. Véritable tradition de la cuisine marocaine, le tajine peut se décliner sous plein de versions gourmandes selon vos envies. Et après la douceur du tajine de poulet aux patates douces, on vous propose une recette ensoleillée aux olives vertes et aux citrons confits ! Le poulet est très tendre et bien relevé avec les épices. Le citron confit viendra ravir vos papilles, on vous le promet. À vous de jouer, en cuisine pour réaliser ce plat gourmand qui vous fera voyager !
- Temps: 110 min
- Portions: 4
Source: Demotivateur
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Ingrédients
- oignon
- gousses d'ail
- c. à soupe de huile d'argan
- gros morceaux de poulet
- sel, poivre
- c. à café de curcuma
- c. à café de cumin en poudre
- c. à café de gingembre en poudre
- citron
- de eau
- de olives vertes dénoyautées
- c. à soupe de coriandre ciselée
- citrons confits