Torta holandesa de chocolate e frutas da Abima
Descubra a receita de Torta holandesa de chocolate e frutas da Abima para fazer em 120 minutos. Esfarele o bolo, junte o rum e o licor e amasse até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Deixe gelar por uma hora e utilize na montagem. Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar e a baunilha até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junt
- Tempo: 120 min
- Porções: 15
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de bolo de chocolate industrializado
- de rum claro
- de licor cherry brandyou de cacau
- gemas de passadas por peneira
- xícara de chá rasa de glaçúcar peneirado
- colher de chá de essência de baunilha
- de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- xícara de chá de achocolatado em pó
- colheres de sopa de cacau em pó peneirado
- de chocolate ao leite ralado
- de chocolate branco ralado
- de chocolate meio amargo ralado
- de creme de leite UHT
- colher de chá de essência de frutas silvestres ou framboesa
- colheres de sopa de licor cherry brandy ou frutas silvestres
- Chantilly a gosto
- Raspas de chocolate
- Framboesas ou cerejas
- forma com aro removível de aproximadamente 25 cm de diâmetro forrada com papel d
- Tira de acetato para acabamento na lateral
- Saco plástico grosso para abrir a massa
- Cerejas ao licor bem escorridas ou framboesas