茎わかめの佃煮

茎わかめの佃煮

ご飯に合うのはもちろん、クリームチーズやパスタにも合います。ワカメは葉が塩辛くなくても、茎が塩辛いことがあります。その場合は塩抜きが必要です。刻む前に塩抜きするなら3~5時間、刻んでから塩抜きするなら1~3時間、水につけてください。

出典: blackberry cafe

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材料

  • 茎わかめ
  • 大さじ しょうゆ
  • 大さじ みりん
  • 大さじ 砂糖
  • 大さじ 水

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