塩麹漬け庄内豚と大根と椎茸の蒸し炒め
塩麴の旨味が庄内豚をより味わい深くします。旬の野菜と蒸し炒めすることで、優しい味わいで、おなかも満たされる1品です。
- 時間: 15 分
出典: 楽天レシピ
材料
- 塩麹 20g
- 庄内豚 250g
- 大根 300g
- 椎茸 100g
- つぶしニンニク 1かけ
- サラダ油 大さじ1
- 塩 少々
- ★醤油 大さじ1
- ★サラダ油 小さじ2
塩麴の旨味が庄内豚をより味わい深くします。旬の野菜と蒸し炒めすることで、優しい味わいで、おなかも満たされる1品です。
出典: 楽天レシピ