Gratin de Patates Douces
Un gratin de patates douces crémeux et fondant, parfumé au thym et à la sauge, avec un mélange de patates douces orange, violette et blanche pour un résultat aussi beau que gourmand.
- Temps: 85 min
- Portions: 6
Source: Recettes Traditionnelles Faciles à Faire à la Maison
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de beurre doux, ramolli , plus un peu pour beurrer le papier aluminium
- gousses d’ail, hachées
- c. à soupe de feuilles de thym frais, hachées, plus un peu pour la garniture
- c. à soupe de feuilles de sauge fraîche, hachées
- Sel fin
- de crème entière
- de lait entier
- c. à café de cannelle moulue
- c. à café de muscade moulue
- gros œufs
- de parmesan râpé , divisé
- Poivre noir fraîchement moulu
- de patates douces , pelées et tranchées en rondelles fines
- de gruyère râpé , divisé