Cappuccio alla vicentina
Una ricetta invernale tipica della tradizione gastronomica veneta, dal gusto particolare dovuto al dolce della mela in contrasto al salato della pancetta
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: www.caresa.it
Ingredienti
- di cavolo cappuccio
- cipolla
- spicchio di aglio
- mela renetta
- di pancetta
- olio extra vergine d'oliva
- burro
- sale
- pepe