Endive rôtie, noisettes et vinaigre Vedetta Ortalli

Endive rôtie, noisettes et vinaigre Vedetta Ortalli

Une recette de Simone Tondo, chef du restaurant Racines, pour leVinaigre balsamique de Modème Ortalli

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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Ingrédients

  • de noisettes
  • grosses endives
  • gousse d'ail
  • Beurre
  • Sel
  • Vinaigre Balsamique Vedetta Ortalli
  • filet d'huile extra vierge

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