beef-wellington-kirmizi-arap-sosu-ile

Malzemeler

• bütün bonfile
• gr milföy
• adet yumurta sarısı
• yemek kaşığı un
• adet soğan
• gr kestane mantarı ya da yaban mantarı
• beyaz şarap
• dilim füme et
• gr tereyağı
• Zeytinyağı
• Taze kekik
• Tuz & Karabiber
• Sos İçin
• kırmızı şarap
• et suyu
• Bonfileyi temizlerken kesilen parçalar
• adet havuç
• adet pırasa