Peperoni ripieni di cous cous ai ceci
Colorati peperoni ripieni di cous cous ai ceci per portare in tavola una ricetta veloce che piacerà a tutti. Con l’uso del cous cous istantaneo (precotto) riusciremo a guadagnare un bel pò di tempo prezioso preparando un piatto completo e gustoso in pochissimi minuti.
- Porzioni: 3
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- peperoni di media grandezza
- gr di cous cous precotto
- cucchiai di ceci lessati
- cucchiaio di erbe aromatiche tritate come timo, origano, rosmarino
- grammi di formaggio emmenthal
- pomodoro maturo grande
- sale q.b
- cucchiaio di olio extravergine di oliva