Turkse pide met gehakt
Ik maak eigenlijk nooit iets uit de Turkse keuken, terwijl er zoveel heerlijke gerechten zijn. Deze zelfgemaakte zachte pides met heerlijk gekruid gehakt zijn echte comfortfood met een Midden-Oosterse touch. Het deeg is luchtig en zacht, terwijl de kruidige gehaktvulling zorgt voor een volle, hartige smaak die bij elke hap terugkomt. Perfect als maaltijd, lunch
- Porties: 10
Bron: Mooie recepten | Mooie recepten voor iedereen
Ingrediënten
- gram patentbloem
- lauwwarme melk
- ei
- eetlepel suiker
- theelepels zout
- gram droge gist
- eetlepels olijfolie
- theelepel boter
- gram kip/runder/varkensgehakt
- klein blikje tomatenpuree
- takjes peterselie fijn gesneden
- ui gesnipperd
- rode/groene paprika in stukjes
- teentjes knoflook uit de pers
- theelepel paprikapoeder
- theelepel zout