Paella s mořskými plody
Paella je rýžový pokrm původně z jihu Španělska. Existují tři nejznámější druhy: na valenciánský způsob obsahující zeleninu, maso (kuřecí, králičí či kachní), hlemýždě, fazole a koření. Pak paella s mořskými plody (a bez fazolí). A potom paella mix, do které si libovolně můžete nakombinovat různé druhy masa, zeleniny a fazolí. Rýže se nikdy nenechává zcela dovařit, má být naopak uvnitř lehce křupavá.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: Recepty na každý den
Suroviny
- kulatozrnné rýže
- směsi mořských plodů
- dcl bílého vína
- cibule
- Žlutá paprika
- Loupaná rajčata
- stroužky česneku
- Sůl
- Knorr černý pepř mletý z Vietnamu
- Směs koření na Paellu
- Muškátový oříšek
- Olivový olej