野菜たっぷりドライカレー

材料

• 豚ひき肉 200g
• ピーマン 1個
• 玉ねぎ 1/4個
• にんじん 1/4本
• にんにく 1/2片
• トマト缶 120g
• 生姜 1/2片
• ★カレー粉 大さじ1
• ★赤ワイン（あれば） 大さじ1
• ★小麦粉 小さじ1
• ☆コンソメ 小さじ1/2
• ☆ケチャップ 大さじ1
• ☆オイスターソース 大さじ1
• ごはん 300g
• パセリ 適量
• ゆで卵 2個