Pečená kachna s červeným zelím
Pomalu pečená kachna s dozlatova vypečnou křupavou kůžičkou chutná nejlépe s na víně dušeným červeným zelím, ochuceným trochou rybízového džemu a sušenými švestkami a lokšemi jako přílohou.
- Čas: 35 min
- Porce: 6
Zdroj: Recepty.cz
Suroviny
- ks kachna
- lžička sůl
- lžička kmín
- ks jablko
- lžíce hladká mouka
- ks cibule
- lžíce kachní sádlo
- ks červené zelí
- lžíce rybízový džem
- hrst sušené švestky
- ks bobkový list
- červené víno
- červený vinný ocet
- cukr krupice
- sůl