Hamburger mit Kalbsfleisch, Crevetten und Zitronengras
Surf und Turf treffen sich auf dem Grill. Die Harmonie von Crevetten und Kalbsfleisch abgeschmeckt mit der frische von Zitronengras und einer leichten Chili-Note
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Stücke Hamburger Brötchen Asia Style
- Stücke Sandwiche-Brötchen, Standart 20cm, 78g
- dl Milch
- Stücke Zitronengras-Stängel
- Würzpaste Chili
- Crevetten, roh ohne Schale, grob gehackt
- Koriander frisch
- Kalbsschulter, 1.5 mm gewolft
- Stücke Limetten, abgeriebene Schale
- Koriander, gemahlen
- Stücke Eigelb
- dl KNORR® Asia Würzsauce Ketjap Manis
- Sesamsamen
- Avocado
- Hellmann's REAL Mayonnaise 5 L
- Stücke Limetten, Abrieb und Saft
- Pfeffer schwarz aus der Mühle
- Estragon frisch, gehackt
- Basilikum, gehackt
- Gurken, in feine Scheiben geschnitten
- Zwiebeln, rot, sauer eingelegt