Burger buns a una sola lievitazione
La cosa più bella di questi panini per hamburger è che prevedono una sola lievitazione e non dovrete impastarli necessariamente ore prima. Questo vuol dire che potrete prepararli e sfornarli morbidi poco prima di cena e il loro profumo inebrierà tutti. Se volete dei panini di medie dimensioni dividete l'impasto in 8 parti, se invece volete dei mini buns, ricavate dall'impasto 16 piccole porzioni.
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Farina
- Farina manitoba
- Lievito di birra
- Zucchero
- Burro morbido
- Sale fino
- Uovo a temperatura ambiente
- Latte tiepido
- Acqua tiepida
- Semi di zucca
- Semi di papavero
- Lino semi
- Semi di sesamo