Peruna-pekonisalaatti maustetusta perunasta

Ainekset

• JEPO kypsä yrttimaustettu tai salvia-voin makuinen peruna
• Punasipuli silputtuna/kuutiona
• Tuorekurkkua kuutiona
• Suolakurkkua kuutiona
• Pekonia
• Majoneesi
• Ranskankerma
• Persilja, tuore