Tagliata di vitello marinata nel gin con pompelmo e rucola
Insieme a Giuse Ricchebuonoimpari a fare una marinatura molto interessante con la ricetta della tagliata di vitello marinata nel gin con pompelmo e rucola
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- scamone di vitello
- succo di pompelmo
- aceto
- olio extra vergine
- gin
- gr sale
- zucchero
- rucola
- spicchi di pompelmo
- sale e pepe
- zucchero q.b
- agar agar